ホットといっても、42℃以上に温めてしまうと、ヨーグルトの中の乳酸菌が無くなってしまうので、ひと肌ほどに温めていただきます。
冷たいヨーグルトに比べて、身体を冷やすことがないので、腸にも優しく、牛乳を飲むと、お腹をくだしてしまうような方々にもおすすめです。
プレーンヨーグルトの水分を抜いてクリームのようにしたヨーグルトです。
キッチンペーパーなどでヨーグルトの水分をおとしてあげて作ります。
風味が強くなるので単体でもおいしく、野菜やフルーツと一緒にサラダとして食べたり、パンにつけて食べても美味しいです。
切った水分はホエイ(乳清)と呼ばれ、栄養が含まれていますので捨ててしまわずに、ドリンクに入れてお楽しみください。
そのまま食べても美味しいドライフルーツですが、お好みの大きさのドライフルーツをヨーグルトに一日入れて置きますと、フルーツもヨーグルトも食感が変わり美味しいですよ。
当店ではTOMIZ(富澤商店)さんにて厳選した、店主おすすめのドライフルーツやトッピングを各種揃えております。
試食もありますので、お気軽にお試しください。